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Ponzu Sushi & Asian Cuisine

Speisekarte

Vorspeisen

  • 1. Vegetarische Mini-Frühlingsrollen 5,60 €

    mit süß-sauerer Sauce, 5 Stück
    A,F,K,2,6

  • 2. Edamame 7,40 €

    Sojabohnen mit Meersalz
    F

  • 3. Vegetable Mandu 5,90 €

    gedünstete oder frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung, Sesamsauce, 4 Stück
    A,F,K

  • 4. Yaki Tori 8,90 €

    Hähnchenspieße Togarashi, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Teriyakisauce, 3 Stück
    A,F,K,L

  • 5. Spicy Yaki Tori 9,60 €

    Hähnchenspieße Togarashi, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Peperoni, hausgemachte Mayonnaise, spicy Teriyakisauce und Kimchi Sesam, 3 Stück
    A,C,F,G,K,L

  • 6. Tempura Garnele 16,60 €

    Black Tiger Garnelen, Frühlingszwiebeln, Sesam und creamy Tobiko-Mayonnaise, 5 Stück
    A,B,C,G,K,J,F

  • 7. Yasai Tempura Mix 12,40 €

    verschiedene Gemüsesorten, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Shrek-Sauce
    A,F, K

  • 8. Chicken Mandu 6,90 €

    gedünstete oder frittierte Teigtaschen mit Hähnchenfüllung, Sesamsauce, 4 Stück
    E,F,K

  • 9. Frittierte Wan-Tan 5,90 €

    Teigtaschen mit Hühnerfleisch gefüllt, Garnelen, scharf | vegetarisch Gemüse, Sweet Chili-Sauce, 4 Stück
    A,B,F.K.2.6

Salate

  • 10. Mango-Salat 10,20 €

    Frische Mango, Paprika, rote Zwiebeln, Erdnüsse, Zitronensaft, Koriander
    E,2,6,12

  • 11. Yum Woon Sen 10,50 €

    Thai Glasnudelsalat: 3 Garnelen, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurke, Paprika, Erdnüsse, Koriander, Minze, hausgemachte Chili-Limetten-Sauce
    A,E,F,K,D,2

  • 12. Avocado-Lachs Salat 12,80 €

    Handgeschnittener Premium-Lachs, Avocado, Frühlingszwiebeln, Tobiko, Wasabi-Mayonnaise
    C,D,F,G

  • 13. Spicy Lachs Tatar 14,80 €

    Handgeschnittener Premium-Lachs, Avocado, Spicy Sauce, Tobiko, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Ponzu-Sauce
    C,D,F,G,J,K

  • 14. Wakame Salat 10,20 €

    Algen, Gurke, Sesam, Teriyaki
    A,F,K

Suppen

  • 15. Misosuppe 5,60 €

    Algen, Lauchzwiebeln, Tofu
    A,F,K,4,6

  • 16. Gemüsesuppe 5,90 €

    Glasnudeln, Tofu, Sojabohnen
    F,J,I

  • 17. Wan Tan Suppe 7,20 €

    Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, Hühnerfleisch, Garnelen (gehackt)
    A,B

  • 18. Hühnersuppe 6,90 €

    Zartes Hühnerfleisch, Glasnudeln, Gemüse
    F,J,I

  • 19. Tom Yam Gai 7,00 €

    Zitronensuppe: Hühnerfleisch, thailändischer Ingwer, Champignons, Zitronengras, Koriander
    F,J,I,4

Tom Kha

  • 20. Tom Kha Gai 7,80 €

    mit Hühnerfleisch
    A,C,F,G,J,1,4

  • 21. Tom Kha Tofu 7,40 €

    mit Tofu
    A,C,F,G,J,1,4

  • 22. Tom Kha Gung 8,90 €

    mit Garnelen
    A,B,C,F,G,J,1,4

Huhn

  • 30. Hühnerfleisch mit Cashewnüssen 19,80 €

    gebraten, verschiedene Gemüsesorten, hausgemachte Sauce
    A,F,H,I,J,1

  • 31. Hühnerfleisch mit Erdnuss-Sauce 21,20 €

    gebacken, verschiedene Gemüsesorten, Erdnuss-Sauce
    A,E,F,G,H,K,1

  • 32. Hühnerfleisch Süß-Sauer 21,20 €

    gebacken, Paprika, Gurke, Äpfel, süß-saure Sauce
    A,I,J,1,6,12

  • 33. Mango Chicken 21,20 €

    gebackenes Hühnerfleisch, verschiedene Gemüsesorten, Kokos-Mango-Sauce
    A,H,F

  • 34. Gäng Gai 20,60 €

    Hühnerfleisch, rotes Thai-Curry, verschiedene Gemüsesorten, Kokosmilch
    A,F,G,K,1

Rind

  • 40. Rind Pak-Choi 22,20 €

    gebratenes Rind Roast Beef, Pak-Choi, Cashews, frisches Gemüse, pikante Ingwer-Sauce
    A,F,H,I,J,K,1

  • 41. Panäng Nua 23,20 €

    Rind Roast Beef, Panäng Thai-Curry, Peperoni, Paprika, Zuckerschoten, Zitronenblätter, Erdnüsse, Basilikum, Kokosmilch
    A,E,G

  • 42. Bulgogi 23,20 €

    typisch koreanisch: mariniertes gebratenes Rind Roastbeef, Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Karotten, Kimchi - koreanische Art
    A

  • 43. Phở bò 17,90 €

    typisch vietnamesisch: große Portion Nudelsuppe, Rind Roastbeef, Gemüse, Kräuter
    A,F,I,J,K

  • 44. Bún bò 18,90 €

    Typisch vietnamesisch: mariniertes Rind Roastbeef, Reisnudeln, Erdnüsse, Wildkräutersalat, Koriander, Chili-Limettensauce
    A,E,F;K,2

Ente

  • 50. Ente Süß-Sauer 24,20 €

    knusprige Ente Paprika, Bambus, Karotten, Gurken, Obst
    A,1,6,12 .

  • 51. Gäng Phed 24,90 €

    knusprige Ente , verschiede Gemüsesorten, gelbes Thai Curry, Basilikum, Kokosmilch Sauce
    A,G,K,F,1

  • 52. Ponzu Ente 24,90 €

    knusprige Ente, Brokkoli, Zuckerschoten, Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen, hausgemachte Sauce
    A,F,I,J,K,1

Ponzu Spezial

  • 55. Ponzu Spezial 27,90 €

    gebratenes Hühnerfleisch , Roastbeef, Black Tiger Garnelen, verschiedene Gemüsesorten, Ingwer, Basilikum, hausgemachte Sauce
    A,B,D,F

Fisch

  • 60. Yellowfin Maguro Teriyaki 27,90 €

    gegrilltes Yellowfin Thunfischfilet, Paprika, Zwiebeln, Zuckerschoten, Brokkoli, hausgemachte Teriyakisauce
    A,D,F,K,L,1

  • 61. Salmon Teriyaki 25,90 €

    gegrilltes Premium-Lachsfilet, Paprika, Zuckerschoten,Zwiebeln, Brokkoli, hausgemachter Teriyakisauce
    A,D,F,K,L,1

  • 62. Gegrillte Zanderfilets 22,90 €

    gegrillte Zanderfilets, Brokkoli, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Pak Choi, hausgemachte Sauce
    A,D,F,K,L,1

  • 63. Garnelen Gemüsepfanne 23,40 €

    Black Tiger Garnele, Paprika, Brokkoli, Zuckerschoten, Sojasprossen, hausgemachte Sauce
    A,D,F,L,1

Vegetarisch

  • 70. Rotes Thai Curry Tofu 19,90 €

    Tofu frittiert, frisches Gemüse, Kokosmilch, rotes Thai Curry
    A,F,G,1,4

  • 71. Gebratener Tofu 19,20 €

    Soi-Sam, Champignons, Gemüse der Saison, hausgemachte Sauce
    A,F,I,J,K,2,4

  • 72. Soi-Sam mit Erdnuss-Sauce 19,90 €

    verschiedene Gemüsesorten, Ingwer, Basilikum, Champignons, Erdnuss-Sauce
    A,E,F,G,2,4

  • 73. Pak Choi Gemüsepfanne 18,90 €

    Pak Choi, frisches Gemüse, hausgemachte Sauce
    A,F,I,J,K,2,4

Nudeln

  • 80.Gebratene Nudeln 16,90 €

    Hühnerfleisch, Gemüse und Ei
    A,C,F,K,2

  • 81. Niku Udon 18,60 €

    Typisch japanisch: große Portion Udon Nudeln, Rind Roastbeef, Miso Brühe,Champignons, Pak Choi, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Algen, Sesam
    A,F,K,4,6

  • 82. Ramen Nudel 17,90 €

    gegrilltes Hähnchenbrust, Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Hähnchen Brühe
    A,C,D,F,K,L

Für Kinder

Inklusive einer Kugel Vanille-Eis!Alkoholfreie Getränke zu diesen Gerichten bieten wir für 1,80 € an

  • 90. Gebratene Nudeln/Reis Hühnerfleisch 9,90 €

    mit frischem Gemüse und Ei
    A,C,F,K,2,12

  • 91. Hühnerfleisch süß-sauer 10,90 €

    knuspriges Hühnerfleisch, Karotten, Gurke, Bambus, Obst, Jasminreis
    A,1,2,6,12

Sushi

  • 100. Kappa Maki 6,20 €

    Gurke, Sesam
    K

  • 101. Avocado Maki 6,90 €
  • 102. Rote Bete Maki 6,90€

    Premium Lachs

  • 103. Avocado Ceviche Maki 7,20 €

    Avocado ,Limette, rote Zwiebeln, Salsa, Sesam (Vegan)
    k

  • 104. Spargel Maki 6,90 €
  • 105. Tempura Gamba Maki 10,20 €

    Tempura Garnele, Creamy Tobiko Mayo, Sesam
    B,C,F,J,G,K

  • 106. Shake Maki 8,80 €

    Premium Lachs

  • 107. Tekka Maki 9,40 €

    Yellowfin Thunfisch

  • 108. Crispy Lachs Maki 9,90 €

    Premium Lachs, Nussbutter, Ponzu-Sauce, Crispy Panko.
    ADFG

  • 109. Lachs-Avocado Maki 9,20 €

    D

California Rolls

  • 110. California Roll 13,90 €

    Surimi*, Avocado, Gurke, Tobiko, hausgemachte Mayo, Sesam, 8 Stück
    A,C,G,K

  • 111. Premium Salmon Roll 14,90 €

    Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam, SPECIAL ROLLS hausgemachte Mayo, 8 Stück
    A,C,D,G;K

  • 112. Premium Maguro Roll 15,90 €

    Yellowfin Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam, hausgemachte Mayo, 8 Stück
    A,C,D,G,K

  • 113. Spicy Yellowfin Roll 15,90 €

    Spicy Tunatatar, Gurke, hausgemachte Mayo,Sesam, 8 Stück
    A,C,D,K,J

  • 114. Chicken Teriyaki Roll 14,90 €

    Crispy Chicken, Avocado, Gurke, Sesam, 5 Stück (groß)
    A,F,K,L,1

  • 115. Green Duck Roll 15,90 €

    Crispy Ente, Avocado, Gurke, Schnittlauch, hausgemachte Spicy Teriyaki Sauce, 5 Stück (groß)
    A,F,L,1

  • 116. Spicy Babe Roll 15,90 €

    Tempura Garnele, Spicy Tunatatar, Avocado, Gurke, hausgemachte Teriyaki Sauce und Mayo, Kimchi Sesam, 5 Stück (groß)
    A,B,C,D,K,1

  • 117. Super Crunchy Roll 14,90 €

    Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Sesam,hausgemachte Mayo, 5 Stück (groß)
    A,B,C,G,K,1

  • 118. Super Yellowfin Tempura 15,60 €

    scharf gewürztes Tunatatar in Tempura gebacken, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Mayo, 5 Stück (groß)
    C,D,G,K

  • 118. Super Yellowfin Tempura 15,60 €

    scharf gewürztes Tunatatar in Tempura gebacken, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Mayo, 5 Stück (groß)
    C,D,G,K

Chef´s Special Roll

  • 119. Rainbow Royal Roll 18,20 €

    Panko Tempura Surimi, Gurke,Topping aus Lachs, Tuna und Avocado, hausgemachte Teriyaki Sauce, Mayo, Tobiko
    A,B,C,D,F,G,J

Special Rolls // 8 Stk.

  • 120. TNT Roll 17,20 €

    Tempura Unagi, Avocado, Gurke, Frischkäse, flambiertes Lachs-Sashimi, Schnittlauch, hausgemachte Teriyaki Sauce
    A,D,F,C,J

  • 121. Sanji Roll 18,40 €

    Tempura Garnelen, flambiertes Tuna Sashimi, Avocado, Gurke, Blackened Gewürz, Sauerrahm, hausgemachte Teriyaki Sauce, Kimchi-Sesam
    A,B,D,K,G,1

  • 122. Hot Yellowfin Roll 17,80 €

    Mango, Avocado, Gurke, crispy Peperoni, spicy Tunatatar, Frühlingszwiebeln, Kimchi-Sesam, hausgemachte Mayo (flambiert), hausgemachte Spicy Teriyaki
    A,C,D,G,K

  • 123. Trüffel Ponzu Beef Roll 18,60 €

    Tempura Garnele, flambiertes Roast-Beef, Gurke, Avocado, Rettich, Togarashi, Nussbutter, Trüffel Ponzu, hausgemachte Shrek Sauce, Wasabi Sesam
    A,D,F,K,L,1

  • 124. OMG Roll 18,60 €

    Tempura Unagi, Spicy Tunatatar, Avocado, Gurke, Shisho Leaves, hausgemachte Spicy Teriyaki Sauce, Kimchi Sesam
    A,D,J,G,C,F,K

  • 125. Hell Prawn Roll 16,60 €

    Tempura Garnelen, Avocado, Gurke, Crispy Peperoni, Togarashi, flambierte Paprika, Kimchi-Sesam, hausgemachte Spicy Teriyaki Sauce
    A,B,D,G,F,J,K

  • 126. Crispy White Crush Roll 17,40 €

    Tempura Garnelen, Wolfsbarsch, Avocado, Gurke, Nussbutter, Ponzu Sauce, Crispy Panco
    A,D,E,F,H

  • 127. Hot Fried Salmon Roll 16,40 €

    Premium Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam, hausgemachte Teriyaki Sauce
    A,D,F,G,K,1

  • 128. Hot Fried Prawn Roll 17,40 €

    Tempura Garnelen, Frischkäse, Gurke, Avocado,Kimchi-Sesam, hausgemachte Mayo, Teriyaki Sauce
    A,C,D,E,F,H

  • 129. Hot Fried Chicken Roll 16,40 €

    Crispy Hühnchen, Erdnüsse, Gurke, Avocado, hausgemachte Teriyaki Sauce, Crispy Panco
    A,F,L,G

Veggie Rolls // 8 Stk.

  • 140. Green Vegan Roll 13,40 €

    grüner Spargel, Gurke, Mango, Avocado Topping, Sesam
    K

  • 141. Red Roof Roll 14,40 €

    Rote Bete, Avocado, Gurke, Shisho Green Leaves Topping, Wasabi-Mayo, Wasabi Sesam
    C,F,G,J,K

  • 142. Shrek Roll 14,40 €

    Karotten, Avocado, Gurke, hausgemachte Shrek Sauce, Shisho Green Leaves Topping
    A,F,K

  • 143. Candy Roll 14,40 €

    Tempura Spargel, Avocado, Gurke, Ceviche, Sesam, hausgemachte Mango-Sauce
    1,2,4,6,,K

  • 143. Everest Roll 15,40 €

    flambierte Paprika, Avocado, Gurke, Frischkäse, Togarashi, hausgemachte Mayo, Crispy Panko
    A,C,F,G,J

Nigiri Rolls // 2 Stk.

  • 150. Shake Nigiri 7,80 €

    Lachs
    D

  • 151. Maguro Nigiri 8,80 €

    Thunfisch
    D

  • 152. Unagi Nigiri 8,80 €

    Aal, Teriyaki, Sesam
    D,F,K,1,4

  • 153. Avocado Nigiri 6,80 €

    Sesam

  • 154. Avocado Ceviche Nigiri 7,20 €

    Salsa, Sesam

New Style Nigiri // 2 Stk.

  • 160. Smoke Salmon Nigiri 8,90 €

    flambierter Lachs, Togarashi, Nussbutter, Ponzu Sauce, Crispy Panko
    A,D,E,F,H

  • 161. Maguro Teriyaki Nigiri 9,90 €

    flambierter Thunfisch, Spicy Sauerrahm, Togarashi, Kimchi-Sesam, Teriyaki
    D,G,K,L,1,6

  • 162. Tempura Garnele Nigiri 9,90 €

    Creamy Tobiko Mayo, Sesam
    A,B,C,D,G,K

  • 163. Smoke Beef Nigiri 9,90 €

    flambiertes Beef, Ponzu Sauce, Nussbutter, Togarashi, Crispy Panko
    A,E,H

  • 164. Lachs Nussbutter Nigiri 8,90 €

    Lachs, Nussbutter, Tobiko, Wakame-Algen, Ponzu Sauce
    D,J

Sashimi // 9 Scheiben

New Style Sashimi // 7 Scheiben

  • 181. Ponzu Deluxe Sashimi 22,20 €

    flambierter Premium-Lachs, Nussbutter, Schnittlauch,Kresse, Tobiko, Ponzusauce (9 Scheiben)
    A,D,E,F,H

  • 182. Creamy Salmon Sashimi 23,60 €

    angebratener Premium-Lachs, Creamy Tobiko-Mayo
    C,D,G

  • 183. Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi 25,60 €

    angebratenes Yellowfin Thunfisch Sashimi, Sauerrahm, Kimchi-Sesam, hausgemachte Teriyaki-Sauce
    A,D,F,G,K,L

  • 184. Premium Lachs Tataki 22,90 €

    angebratenes Lachs-Sashimi mit Blackened-Gewürz, Tobiko
    J,I,K

  • 185. Yellowfin Tuna Tataki 22,90 €

    angebratenes Thunfisch-Sashimi, Blackened-Gewürz, Tobiko
    K

  • 186. Premium Beef Sashimi 22,50 €

    flambiertes Roast-Beef-Sashimi, Nussbutter, Schnittlauch, Togarashi, Kresse, Ponzu-Sauce, Wasabi-Sesam (9 Scheiben)
    A,E,F,H,K

  • 187. Avocado Ceviche Sashimi 11,90 €

    ganze Avocado, Limette, rote Zwiebel, Salsa, Olivenöl, Kresse, Sesam
    A,E,F,H,K

Sushi á la Chef

  • 190. Sushi á la Chef / für 1 Person 27,40 €

    - New Style Yellowfin Tuna Sashimi, 3 Scheiben - Super Crunchy Roll, 5 Stück (groß)
    - Smoky Salmon Nigiri, 2 Stück
    - Yaki Tori, 2 Stück
    A,C,D,F,J,L

  • 191. Pure Sushi á la Chef / für 1 Person 28,90 €

    - Sashimi Premium Lachs und Yellowfin Tuna, je 2 Scheiben
    - Inside-Out-Roll grüner Spargel, Avocado, Gurke, Lachs Topping, 8 Stück
    - Lachs-Avocado Maki, 8 Stück
    - Tuna Nigiri, 1 Stück
    D,G,K

  • 192. Sushi á la Chef / Vorschlag für 2–3 Personen 77,90 €

    - Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi, 3 Scheiben
    - Creamy Premium Lachs Sashimi, 3 Scheiben
    - TNT Roll, 8 Stück
    - Spicy Babe Roll, 5 Stück (groß)
    - Shrek Roll, 8 Stück
    - Crispy Lachs Maki, 8 Stück
    - Smoke Salmon Nigiri, 2 Stück
    - Maguro Teriyaki Nigiri, 2 Stück
    - Black Tiger Garnele Tempura, 3 Stück
    A,C,D,F,G,J,K,L

  • 193. Sushi á la Chef / Vorschlag für 3–4 Personen 106,90 €

    - Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi, 4 Scheiben
    - Creamy Premium Lachs Sashimi, 4 Scheiben
    - Sanji Roll, 8 Stück
    - TNT Roll, 8 Stück
    - Green Veggie Roll, 8 Stück
    - Chicken Teriyaki Roll, 5 Stück (groß)
    - Super Yellofin Tempura Roll, 5 Stück (groß)
    - Smoke Salmon Nigiri, 2 Stück - Maguro Teriyaki Nigiri, 2 Stück
    - Yaki Tori, 3 Stück
    A,C,D,F,G,J,K,L,1

  • 195. Veggie Sushi á la Chef / für 1 Person 24,90 €

    -Shrek Roll, 8 Stück
    -1/2 Avocado Ceviche Sashimi
    - Gurke Maki, 8 Stück
    - Avocado Nigiri, 1 Stück
    A,F,K

Extra Beilagen

  • 200. Jasminreis 3,20 €
  • 201. Sushi Reis 3,90 €
  • 202. Portion Dip 2,20 €

    z.B. Teriyaki, Ponzu, hausgemachte Mayo
    A,C,F,G,

  • 203. Portion Ingwer 1,60 €

Desserts

  • 300. Kokos, Orangen- oder Zitronen Eis 6,40 €

    Vanille-Eiscreme, serviert in einer Kokosnussschale, Orangenschale oder Zitronenschale mit Kokosflocken
    A,G

  • 301. Gebackene Banane oder Ananas mit Eis 7,40 €

    mit Honig serviert
    A,G

  • 302. Kokos-Pannacotta mit Karamell 6,40 €

    Puddingspeise mit Kokosflocken, überzogen mit Karamell
    C,G

  • 303. Hausgemachtes Tiramisu 7,90 €

    Löffelbiskuit in Kaffee getaucht und Mascarponecrème
    C,G

ALLERGENE & ZUSATZSTOFFE

Wir verwenden kein Glutamat. Wir sind stolz darauf, dass wir Ihnen den unverfälschten Geschmack unserer Gerichte bieten können und legen hierauf den größten Wert. Sollten Sie Fragen zu möglichen Allergenen haben, sprechen Sie uns gerne darauf an!

Zusatzstoffe

  1.  mit Konservierungsstoff

  2. mit Säuerungsmittel

  3. mit Antioxidationsmittel

  4. mit Farbstoff

  5. mit Phosphat

  6. mit Süßungsmittel

  1. geschwärzt

  2. enthält eine Phenylalaninquelle

  3. Chininhaltig

  4. mit Koffeein

  5. gewachst

Allergene 

    A  glutenhaltiges Getreide

    B  Krebstiere

   C  Eier

   D  Fisch

   E  Erdnüsse

   F  Soja

   G  Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

   H  Schalenfrüchte

   I  Sellerie

  J  Senf

  K  Sesamsamen

  L  Schwefeldioxid und Sulfite

  M  Lupinen

  N  Weichtiere

* Krebsfleischimitat