Ponzu Sushi & Asian Cuisine

Speisekarte-tba

Vorspeisen

  • Vegetarische Mini-Frühlingsrollen 5,20 €

    mit süß-sauerer Sauce, 5 Stück
    A,F,K,2,6

  • Edamame 6,90 €

    Sojabohnen mit Meersalz
    F

  • Gemüse Mandu 5,40€

    gedünstete oder frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung, Sesamsauce, 4 Stück
    A,F,K

  • Yaki Tori 8,40€

    Hähnchenspieße Togarashi, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Teriyakisauce, 3 Stück
    A,F,K,L

  • Spicy Yaki Tori 8,90€

    Hähnchenspieße Togarashi, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Peperoni, hausgemachte Mayonnaise, spicy Teriyakisauce und Kimchi Sesam, 3 Stück
    A,C,F,G,K,L

  • Tempura Garnele 15,90 €

    Black Tiger Garnelen, Frühlingszwiebeln, Sesam und creamy Tobiko-Mayonnaise, 5 Stück
    A,B,C,G,K,J,F

  • Tempura Gemüse 11,80 €

    verschiedene Gemüsesorten, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Shrek-Sauce
    A,F, K

  • Spicy Edamame 7,40 €

    Sojabohnen und spicy hausgemachte Sauce
    E,F,K,2

  • Frittierte Wan-Tang 4,90 €

    Teigtaschen mit Hühnerfleisch gefüllt, Garnelen, scharf | vegetarisch Gemüse, Sweet Chili-Sauce, 4 Stück
    A,B,F.K.2.6

Salate

  • Mango-Salat 9,40 €

    Frische Mango, Paprika, rote Zwiebeln, Erdnüsse, Zitronensaft, Koriander
    E,2,6,12

  • Yum Woon Sen 9,90 €

    Thai Glasnudelsalat: 3 Garnelen, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurke, Paprika, Erdnüsse, Koriander, Minze, hausgemachte Chili-Limetten-Sauce
    A,E,F,K,D,2

  • Avocado-Lachs Salat 12,40 €

    Handgeschnittener Premium-Lachs, Avocado, Frühlingszwiebeln, Tobiko, Wasabi-Mayonnaise
    C,D,F,G

  • Spicy Lachs Tatar 14,40 €

    Handgeschnittener Premium-Lachs, Avocado, Spicy Sauce, Tobiko, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Ponzu-Sauce
    C,D,F,G,J,K

  • Avocado Mix Salat 9,60 €

    Gartensalat, Avocado, Frühlingslauch, Hausdressing, Sesam
    A,F,K,2

Suppen

  • Misosuppe 5,50 €

    Algen, Lauchzwiebeln, Tofu
    A,F,K,4,6

  • Gemüsesuppe 5,90 €

    Glasnudeln, Tofu, Sojabohnen
    F,J,I

  • Wan Tan Suppe 7,20 €

    Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, Hühnerfleisch, Garnelen (gehackt)
    A,B

  • Hühnersuppe 6,90 €

    Zartes Hühnerfleisch, Glasnudeln, Gemüse
    F,J,I

  • Tom Yam Gai 7,00 €

    Zitronensuppe: Hühnerfleisch, thailändischer Ingwer, Champignons, Zitronengras, Koriander
    F,J,I,4

Tom Kha

  • Tom Kha Gai 7,50 €

    mit Hühnerfleisch
    A,C,F,G,J,1,4

  • Tom Kha Tofu 7,20 €

    mit Tofu
    A,C,F,G,J,1,4

  • Tom Kha Gung 8,90 €

    mit Garnelen
    A,B,C,F,G,J,1,4

Huhn

  • Hühnerfleisch mit Cashewnüssen 18,90 €

    gebraten, verschiedene Gemüsesorten, hausgemachte Sauce
    A,F,H,I,J,1

  • Hühnerfleisch mit Erdnuss-Sauce 20,40 €

    gebacken, verschiedene Gemüsesorten, Erdnuss-Sauce
    A,E,F,G,H,K,1

  • Hühnerfleisch Süß-Sauer 20,40 €

    gebacken, Paprika, Gurke, Äpfel, süß-saure Sauce
    A,I,J,1,6,12

  • Mango Chicken 20,40 €

    gebackenes Hühnerfleisch, verschiedene Gemüsesorten, Kokos-Mango-Sauce
    A,H,F

  • Gäng Gai 19,40 €

    Hühnerfleisch, rotes Thai-Curry, verschiedene Gemüsesorten, Kokosmilch
    A,F,G,K,1

Rind

  • Rind Pak-Choi $20

    gebratenes Rind Roast Beef, Pak-Choi, Cashews, frisches Gemüse, pikante Ingwer-Sauce
    A,F,H,I,J,K,1

  • Panäng Nua 22,40

    Rind Roast Beef, Panäng Thai-Curry, Peperoni, Paprika, Zuckerschoten, Zitronenblätter, Erdnüsse, Basilikum, Kokosmilch
    A,E,G

  • Bulgogi 22,40

    typisch koreanisch: mariniertes gebratenes Rind Roastbeef, Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Karotten, Kimchi - koreanische Art
    A

  • Phở bò 17,40 €

    typisch vietnamesisch: große Portion Nudelsuppe, Rind Roastbeef, Gemüse, Kräuter
    A,F,I,J,K

  • Bún bò 18,90 €

    Typisch vietnamesisch: mariniertes Rind Roastbeef, Reisnudeln, Erdnüsse, Wildkräutersalat, Koriander, Chili-Limettensauce
    A,E,F;K,2

Ente

  • Ente Süß-Sauer 22,60 €

    knusprige Ente Paprika, Bambus, Karotten, Gurken, Obst
    A,1,6,12 .

  • Gäng Phed 23,60 €

    knusprige Ente , verschiede Gemüsesorten, gelbes Thai Curry, Basilikum, Kokosmilch Sauce
    A,G,K,F,1

  • Ponzu Ente 23,60 €

    knusprige Ente, Brokkoli, Zuckerschoten, Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen, hausgemachte Sauce
    A,F,I,J,K,1

Fisch

  • Yellowfin Maguro Teriyaki 27,90 €

    gegrilltes Yellowfin Thunfischfilet, Paprika, Zwiebeln, Zuckerschoten, Brokkoli, hausgemachte Teriyakisauce
    A,D,F,K,L,1

  • Salmon Teriyaki 25,90 €

    gegrilltes Premium-Lachsfilet, Paprika, Zuckerschoten,Zwiebeln, Brokkoli, hausgemachter Teriyakisauce
    A,D,F,K,L,1

  • Gegrillte Zanderfilets 21,90 €

    gegrillte Zanderfilets, Brokkoli, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Pak Choi, hausgemachte Sauce
    A,D,F,K,L,1

Vegetarisch

  • Gäng Cally Casava 19,20€

    Casava, gelbes Thai-Curry, Bananen, rote Zwiebeln,Ananas, Apfel, Okra, Koriander, Kokosmilch – im Tontopf
    A,F,G,K,1

  • Gebratener Tofu 18,60 €

    Soi-Sam, Champignons, Gemüse der Saison, hausgemachte Sauce
    A,F,I,J,K,2,4

  • Soi-Sam mit Erdnuss-Sauce 19,20 €

    verschiedene Gemüsesorten, Ingwer, Basilikum, Champignons, Erdnuss-Sauce
    A,E,F,G,2,4

  • Pak Choi Gemüsepfanne 18,20 €

    Pak Choi, frisches Gemüse, hausgemachte Sauce
    A,F,I,J,K,2,4

Nudeln

  • Gebratene Nudeln 16,40 €

    mit Gemüse, Ei und wahlweise mit Hühnerfleisch
    A,C,F,K,2

  • Niku Udon 17,90 €

    Typisch japanisch: große Portion Udon Nudeln, Rind Roastbeef, Miso Brühe,Champignons, Pak Choi, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Algen, Sesam
    A,F,K,4,6

Für Kinder

Inklusive einer Kugel Vanille-Eis!Alkoholfreie Getränke zu diesen Gerichten bieten wir für 1,80 € an

  • Gebratene Nudeln/Reis Hühnerfleisch 9,40 €

    mit frischem Gemüse und Ei
    A,C,F,K,2,12

  • Hühnerfleisch süß-sauer 10,40 €

    knuspriges Hühnerfleisch, Karotten, Gurke, Bambus, Obst, Jasminreis
    A,1,2,6,12

Sushi

  • Kappa Maki 5,90 €

    Gurke, Sesam
    K

  • Avocado Maki 6,90€
  • Shake Maki 8,40 €

    Premium Lachs

  • Tekka Maki 8,90€

    Yellowfin Thunfisc

  • Lachs-Avocado Maki 8,90€

    D

  • Tempura Gamba Maki 9,90 €

    Tempura Garnele, Creamy Tobiko Mayo, Sesam
    B,C,F,J,G,K

  • Avocado Ceviche Maki 6,60 €

    Avocado, Limette, rote Zwiebel, Salsa, Sesam
    K

  • Crispy Lachs Maki 9,40 €

    Premium Lachs, Nussbutter, Ponzu-Sauce, Crispy Panko
    D,A,G,F,J

  • Mango Maki 6,50 €

    Premium Lachs, Nussbutter, Ponzu-Sauce, Crispy Panko
    D,A,G,F,J

California Rolls

  • California Roll 13,20 €

    Surimi*, Avocado, Gurke, Tobiko, hausgemachte Mayo, Sesam, 8 Stück
    C, G

  • Premium Salmon Roll 14,20 €

    Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam, SPECIAL ROLLS hausgemachte Mayo, 8 Stück
    C,D,G;K

  • Premium Maguro Roll 15,20 €

    Yellowfin Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam, hausgemachte Mayo, 8 Stück

  • Spicy Yellowfin Roll 15,20 €

    Spicy Tunatatar, Gurke, hausgemachte Mayo,Sesam, 8 Stück
    A,C,D,K,J

  • Chicken Teriyaki Roll 14,40 €

    Crispy Chicken, Avocado, Gurke, Sesam, 5 Stück (groß)
    A,F,K,L,1

  • Green Duck Roll 15,20€

    Crispy Ente, Avocado, Gurke, Schnittlauch, hausgemachte Spicy Teriyaki Sauce, 5 Stück (groß)
    A,F,L,1

  • Spicy Babe Roll 15,40€

    Tempura Garnele, Spicy Tunatatar, Avocado, Gurke, hausgemachte Teriyaki Sauce und Mayo, Kimchi Sesam, 5 Stück (groß)
    A,B,C,D,K,1

  • Super Crunchy Roll 14,60€

    Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Sesam,hausgemachte Mayo, 5 Stück (groß)
    A,B,C,G,K,1

  • Super Yellowfin Tempura 15,60€

    scharf gewürztes Tunatatar in Tempura gebacken, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Mayo, 5 Stück (groß)
    C,D,G,K

Special Rolls // 8 Stk.

  • TNT Roll 16,90 €

    Tempura Unagi, Avocado, Gurke, Frischkäse, flambiertes Lachs-Sashimi, Schnittlauch, hausgemachte Teriyaki Sauce
    A,D,F,C,J

  • Sanji Roll 17,90 €

    Tempura Garnelen, flambiertes Tuna Sashimi, Avocado, Gurke, Blackened Gewürz, Sauerrahm, hausgemachte Teriyaki Sauce, Kimchi-Sesam
    A,B,D,K,G,1

  • Hot Yellowfin Roll 17,40 €

    Mango, Avocado, Gurke, crispy Peperoni, spicy Tunatatar, Frühlingszwiebeln, Kimchi-Sesam, hausgemachte Mayo (flambiert), hausgemachte Spicy Teriyaki
    A,C,D,G,K

  • Trüffel Ponzu Beef Roll 18,20 €

    Tempura Garnele, flambiertes Roast-Beef, Gurke, Avocado, Rettich, Togarashi, Nussbutter, Trüffel Ponzu, hausgemachte Shrek Sauce, Wasabi Sesam
    A,D,F,K,L,1

  • OMG Roll 18,20 €

    Tempura Unagi, Spicy Tunatatar, Avocado, Gurke, Shisho Leaves, hausgemachte Spicy Teriyaki Sauce, Kimchi Sesam
    A,D,J,G,C,F,K

  • Hell Prawn Roll 16,20 €

    Tempura Garnelen, Avocado, Gurke, Crispy Peperoni, Togarashi, flambierte Paprika, Kimchi-Sesam, hausgemachte Spicy Teriyaki Sauce
    A,B,D,G,F,J,K

  • Crispy White Crush Roll 16,90 €

    Tempura Garnelen, Wolfsbarsch, Avocado, Gurke, Nussbutter, Ponzu Sauce, Crispy Panco
    A,D,E,F,H

  • Hot Fried Salmon Roll 15,90 €

    Premium Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam, hausgemachte Teriyaki Sauce
    A,D,F,G,K,1

  • Hot Fried Prawn Roll 16,90 €

    Tempura Garnelen, Frischkäse, Gurke, Avocado,Kimchi-Sesam, hausgemachte Mayo, Teriyaki Sauce
    A,D,E,F,H

  • Hot Fried Chicken Roll 15,90 €

    Crispy Hühnchen, Erdnüsse, Gurke, Avocado, hausgemachte Teriyaki Sauce, Crispy Panco
    A,F,L,G

Veggie Rolls // 8 Stk.

  • Green Veggie Roll 12,90 €

    grüner Spargel, Gurke, Mango, Avocado Topping, Sesam
    A,K

  • Red Roof Roll 13,90 €

    Rote Bete, Avocado, Gurke, Shisho Green Leaves Topping, Wasabi-Mayo, Wasabi Sesam
    C,F,G,J,K

  • Shrek Roll 13,90 €

    Karotten, Avocado, Gurke, hausgemachte Shrek Sauce, Shisho Green Leaves Topping
    A,F,K

  • Candy Roll 13,90 €

    Tempura Spargel, Avocado, Gurke, Ceviche, Sesam, hausgemachte Mango-Sauce
    1,2,4,6,,K

Nigiri Rolls // 2 Stk.

  • Shake Nigiri 7,80€

    Lachs
    D

  • Maguro Nigiri 8,80€

    Thunfisch
    D

  • Unagi Nigiri 8,80€

    Aal, Teriyaki, Sesam
    D,F,K,1,4

  • Avocado Nigiri 6,80 €

    Salsa, Sesam

  • Avocado Ceviche Nigiri 7,20 €

    Salsa, Sesam

New Style Nigiri // 2 Stk.

  • Smoke Salmon Nigiri 8,90 €

    flambierter Lachs, Togarashi, Nussbutter, Ponzu Sauce, Crispy Panko
    A,D,E,F,H

  • Maguro Teriyaki Nigiri 9,90 €

    flambierter Thunfisch, Spicy Sauerrahm, Togarashi, Kimchi-Sesam, Teriyaki
    D,G,K,L,1,6

  • Tempura Garnele Nigiri 9,90 €

    Creamy Tobiko Mayo, Sesam
    A,B,C,G,K

  • Smoke Beef Nigiri 9,90 €

    flambiertes Beef, Ponzu Sauce, Nussbutter, Togarashi, Crispy Panko
    A,E,H

  • Lachs Nussbutter Nigiri 8,90 €

    Lachs, Nussbutter, Tobiko, Wakame-Algen, Ponzu Sauce
    D,J

New Style Sashimi // 7 Scheiben

  • Ponzu Deluxe Sashimi 21,40€

    flambierter Premium-Lachs, Nussbutter, Schnittlauch,Kresse, Tobiko, Ponzusauce (9 Scheiben)
    A,D,E,F,H

  • Creamy Salmon Sashimi 19,60€

    angebratener Premium-Lachs, Creamy Tobiko-Mayo
    C,D,G

  • Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi 21,60€

    angebratenes Yellowfin Thunfisch Sashimi, Sauerrahm, Kimchi-Sesam, hausgemachte Teriyaki-Sauce
    A,D,F,G,K,L

  • Premium Lachs Tataki 18,50€

    angebratenes Lachs-Sashimi mit Blackened-Gewürz, Tobiko
    J,I,K

  • Yellowfin Tuna Tataki 20,50 €

    angebratenes Thunfisch-Sashimi, Blackened-Gewürz, Tobiko
    K

  • Premium Beef Sashimi 22,50 €

    flambiertes Roast-Beef-Sashimi, Nussbutter, Schnittlauch, Togarashi, Crispy Panko, Kresse, Ponzu-Sauce, Wasabi-Sesam (9 Scheiben)
    A,E,F,H,K

  • Avocado Ceviche Sashimi 11,20 €

    ganze Avocado, Limette, rote Zwiebel, Salsa, Olivenöl, Kresse, Sesam
    A,E,F,H,K

Sushi á la Chef

  • Sushi á la Chef / für 1 Person 27,40 €

    - New Style Yellowfin Tuna Sashimi, 3 Scheiben - Super Crunchy Roll, 5 Stück (groß)
    - Smoky Salmon Nigiri, 2 Stück
    - Yaki Tori, 2 Stück
    A,C,D,F,J,L

  • Pure Sushi á la Chef / für 1 Person 28,90 €

    - Sashimi Premium Lachs und Yellowfin Tuna, je 2 Scheiben
    - Inside-Out-Roll grüner Spargel, Avocado, Gurke, Lachs Topping, 8 Stück
    - Lachs-Avocado Maki, 8 Stück
    - Tuna Nigiri, 1 Stück
    D,G,K

  • Sushi á la Chef / Vorschlag für 2–3 Personen 77,90 €

    - Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi, 3 Scheiben
    - Creamy Premium Lachs Sashimi, 3 Scheiben
    - TNT Roll, 8 Stück
    - Spicy Babe Roll, 5 Stück (groß)
    - Shrek Roll, 8 Stück
    - Crispy Lachs Maki, 8 Stück
    - Smoke Salmon Nigiri, 2 Stück
    - Maguro Teriyaki Nigiri, 2 Stück
    - Black Tiger Garnele Tempura, 3 Stück
    A,C,D,F,G,J,K,L

  • Sushi á la Chef / Vorschlag für 3–4 Personen 106,90 €

    - Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi, 4 Scheiben
    - Creamy Premium Lachs Sashimi, 4 Scheiben
    - Sanji Roll, 8 Stück
    - TNT Roll, 8 Stück
    - Green Veggie Roll, 8 Stück
    - Chicken Teriyaki Roll, 5 Stück (groß)
    - Super Yellofin Tempura Roll, 5 Stück (groß)
    - Smoke Salmon Nigiri, 2 Stück - Maguro Teriyaki Nigiri, 2 Stück
    - Yaki Tori, 3 Stück
    A,C,D,F,G,J,K,L,1

  • Veggie Sushi á la Chef / für 1 Person 24,90 €

    -Shrek Roll, 8 Stück
    -1/2 Avocado Ceviche Sashimi
    - Gurke Maki, 8 Stück
    - Avocado Nigiri, 1 Stück
    A,F,K

Extra Beilagen

  • Jasminreis 2,80 €
  • Sushi Reis 3,20 €
  • Portion Dip 2,20 €

    z.B. Teriyaki, Ponzu, hausgemachte Mayo
    A,C,F,G,

  • Portion Ingwer 1,60 €

    z.B. Teriyaki, Ponzu, hausgemachte Mayo
    1,2,4,6

Desserts

  • Kokos, Orangen- oder Zitronen Eis 5,90 €

    Vanille-Eiscreme, serviert in einer Kokosnussschale, Orangenschale oder Zitronenschale mit Kokosflocken
    A,G

  • Gebackene Banane oder Ananas mit Eis 6,90 €

    mit Honig serviert
    A,G

  • Kokos-Pannacotta mit Karamell 5,90 €

    Puddingspeise mit Kokosflocken, überzogen mit Karamell
    C,G

  • Hausgemachtes Tiramisu 6,90 €

    Löffelbiskuit in Kaffee getaucht und Mascarponecrème
    C,G

ALLERGENE & ZUSATZSTOFFE

Wir verwenden kein Glutamat. Wir sind stolz darauf, dass wir Ihnen den unverfälschten Geschmack unserer Gerichte bieten können und legen hierauf den größten Wert. Sollten Sie Fragen zu möglichen Allergenen haben, sprechen Sie uns gerne darauf an!

Zusatzstoffe

  1.  mit Konservierungsstoff

  2. mit Säuerungsmittel

  3. mit Antioxidationsmittel

  4. mit Farbstoff

  5. mit Phosphat

  6. mit Süßungsmittel

  1. geschwärzt

  2. enthält eine Phenylalaninquelle

  3. Chininhaltig

  4. mit Koffeein

  5. gewachst

Allergene 

    A  glutenhaltiges Getreide

    B  Krebstiere

   C  Eier

   D  Fisch

   E  Erdnüsse

   F  Soja

   G  Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

   H  Schalenfrüchte

   I  Sellerie

  J  Senf

  K  Sesamsamen

  L  Schwefeldioxid und Sulfite

  M  Lupinen

  N  Weichtiere

* Krebsfleischimitat